Питание в школах — что говорит закон?

📙Начиная с 1 сентября 2020 года с учетом переходного периода до 1 сентября 2023 года — вступил в силу закон о предоставлении бесплатного горячего питания учащимся начальной школы (с первого по четвертый классы).Согласно закону, учащиеся младших классов должны обеспечиваться бесплатным горячим питанием не реже одного раза в день, а в меню должны быть и горячее блюдо, и горячий напиток. Финансирование …

Современный подсчет углеводов: без перевода в ХЕ

Пример подсчета углеводов За основу берется 1 ед инсулина и граммы углеводов (это пример БЕЗ ПЕРЕСЧЕТА В ХЕ). Пусть обеденный углеводный коэффициент (carb ratio, CR) =7. Это значит, что на каждые 7 г углеводов пациент введет 1 ед инсулина. Как рассчитывается доза на обед: Гречка с курицей на 30г углеводов. 30 ГУ/7=4,3 Намного удобнее пропустить этап …

Летнее меню: как есть мороженое?

Мороженое — доступное и любимое многими лакомство. Современные инсулины и средства контроля позволяют включать мороженое и в рацион человека с диабетом. Прежде мороженое было роскошным лакомством только для особых случаев. Производство мороженого было сложным, использовался ручной труд. В СССР промышленное производство мороженого началось в 1932 году, как на молочных заводах, так и на созданных исключительно для …

Хлебная единица, расчет углеводов: школа диабета

📚Школа диабета на Diabet12 📝Вопрос новичка: Мне поставили диагноз сахарный диабет первого типа. Сказали, что надо теперь считать хлебные единицы. Что это и как это мне поможет? 📖 Важным понятием при терапии сахарного диабета является хлебная единица (ХЕ). Своим происхождением этот термин обязан немецким диетологам. Придуман такой универсальный термин для того, чтобы сделать диалог с врачом продуктивным для …

Чем нам полезна дыня? Можно ли ее есть людям с диабетом?

🍈🍈🍈В основном дыня употребляется в пищу порезанная ломтиками, с удалением кожуры. Дыню также вялят, сушат, перерабатывают в дынный мёд, повидло, цукаты. Дыня содержит сахар, витамины А (каротин), С (аскорбиновую кислоту) и P, фолиевую кислоту, жиры, соли железа, калия, натрия, клетчатку. Дыня хорошо утоляет жажду. Очень полезная фолиевая кислота разрушается при термической обработке, а дыню принято …