ТЕМА: БАНАНЫ В МЕНЮ ЧЕЛОВЕКА С ДИАБЕТОМ
1 год 9 мес. назад #5531
  • Anna
  • Anna аватар
Плоды этого любимого многими растения, сорванные в тропиках даже зелеными, не подлежат длительной транспортировке — быстро гниют при температуре выше 14 градусов по Цельсию. Поэтому первые бананы появились в России (и в Европе) только в конце 19 века, когда на смену парусникам пришли грузовые пароходы, оснащенные холодильными установками.
Нам сейчас трудно поверить, но примерно до 90-х годов прошлого 20 века бананы в городах СССР были дефицитом и считались редким деликатесом.

Бананы хорошо утоляют голод, при этом их удобно носить с собой - они от природы имеют замечательно продуманную "упаковку". Не забывайте только мыть ее перед тем, как вскрывать!
Наличие калия в бананах способствует не только улучшению деятельности сердечно-сосудистой системы, но и выводит излишки жидкости из организма.
Считается, что калий — соединение, которое может использоваться для профилактики артериальной гипертензии и инсульта. Калий помогает проведению нервных импульсов, регулирующих ритм сердца и сокращение мышц. Он также играет важную роль в поддержании здоровья костей и баланса жидкости в организме.

ДЛЯ ВТОРОГО ТИПА ДИАБЕТА:
В исследовании (по материалам www.medicalnewstoday.com) выяснялась роль калия в диете пациентов с сахарным диабетом 2 типа (СД2). В нем приняли участие 623 пациента. Ни один из них не использовал мочегонные препараты и не имел сердечно-сосудистых заболеваний. В ходе исследования ученые проанализировали количество калия и натрия, которые выводятся у участников с мочой.
Результаты показали, что у пациентов с СД2 при повышенной экскреции калия с мочой отмечался более низкий риск почечной дисфункции и развития сердечно-сосудистых проблем, чем у тех, количество калия в моче которых было меньшим.
По словам ученых, исследование демонстрирует, что ограничение количества натрия и снижение калорийности рациона питания может быть недостаточным для контроля СД2. Так, повышенный уровень потребления калия, который содержится в большом количестве в некоторых продуктах, например, в бананах, может помочь пациентам с данной патологией снизить риск развития осложнений со стороны сердца и почек или замедлить темп их прогрессирования.
Добавим, что использовать в пищу бананы при диабете второго типа следует только под контролем глюкометра!

ДЛЯ ПЕРВОГО ТИПА ДИАБЕТА:
Достаточно научиться правильно компенсировать углеводы, содержащиеся в банане (это продукт с большим содержанием углеводов, по сравнению, скажем, с яблоком). А также принимать во внимание гликемический индекс (ГИ). Зеленый недозрелый банан - блюдо медленное по ГИ, будет поднимать сахар плавно. Обычный спелый желтый банан - быстрее. А в черных точечках - очень быстрый!

Как выбрать банан:
- банан не должен быть ребристым, качественный фрукт обладает обтекаемой формой;
- кожура должна быть матовой и гладкой;
- если на кожуре есть черные точки - это безопасно, банан дозрел и готов к употреблению (но помните, что в этом случае фрукт долго храниться не будет);
- черные пятна на кожуре - плохо, в бананах начался процесс гниения;
- бананы с серой кожурой покупать нельзя, это означает, что они перемерзли (особенно на открытых рынках зимой).
А еще в бананах много витаминов и микроэлементов помимо калия, смотрите инфографику!
Всем приятного аппетита и хороших сахаров.
hfe10500.jpg
Администратор запретил публиковать записи гостям.

Гарантия качества
Лучшая цена на всем рынке
Бесплатная и быстрая доставка

Максимальные сроки годности
Мы работаем без выходных
Удобные способы оплаты